খাবারের স্বাদের মতোই গুরুত্বপূর্ণ খাবারের নিরাপত্তা। তাই আমাদের রান্নাঘরে প্রতিদিন কিছু নিয়ম কঠোরভাবে মানা হয়।
প্রতিদিনের চেকলিস্ট
- প্রতিদিন তাজা মাংস ও সবজি সংগ্রহ
- গ্লাভস, হেয়ার নেট আর অ্যাপ্রন বাধ্যতামূলক
- রান্নাঘর দিনে দুইবার জীবাণুমুক্ত করা
- সিল করা ফুড-গ্রেড প্যাকেজিং
আমাদের কিচেন ম্যানেজার প্রতিদিন চেকলিস্ট মিলিয়ে দেখেন, যাতে প্রতিটি অর্ডার পরিষ্কার ও নিরাপদভাবে তৈরি হয়।